2011-01-25

pour Coco

Un petit texte écrit pour Coco, qui a été pendant cinquante ans l'âme de bouche de la Chartreuse de Villeneuve-lez-Avignon. C'est dans Scènes de cuisine, un joli petit livre carré, réalisé pour son départ en retraite méritée, et édité par Espaces 34.
Il contient tout plein de recettes de Coco et de textes d'auteurs accueillis en résidence, parmi lesquels Philippe Dorin, Sarah Fourage, Françoise Pillet, Claire Rengade, Laurence Vielle...
 

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